<漁業系列>東網透視：堅持五十載 天然魚苗養肥美烏頭
本帖最後由 阿峻 於 2017-2-19 00:19 編輯東網透視：堅持五十載 天然魚苗養肥美烏頭
本地養漁業式微，還堅持到海上捕捉魚苗的養魚戶已寥寥可數，郭木泰是其中之一，每年農曆11月至正月下旬，他都堅持會到西貢岸邊親手捉烏頭魚苗，因為天然繁殖的烏頭魚苗可確保不含致癌物孔雀石綠，符合優質魚要求，而且亦可省回買魚苗的本錢。郭木泰指「捉咗50年，堅持自己捉、自己養」，有成功感之餘，存活率亦較高，「買苗經過交通及打氧等因素，活存成數會低啲，大約8成，自己捉就有9成！」
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